酸奶是由纯牛奶发酵而成的，它除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。

    酸奶中高活性的矿物质钙、镁、锰及微量元素等都有辅助保护牙齿、健美骨骼等作用，而维生素A、维生素B、蛋氨酸和胱氨酸等则能使眼睛炯炯有神，使头发乌黑秀丽柔软而富有弹性，还有助于防止脱发并促进头发再生。酸奶中的钾、锌、维生素B2及其他生物活性物质，还具有降低血压、预防脑中风、抑制胆固醇升高及提高心脏功能等辅助治疗心血管性疾病的多种功效。

    酸奶还具有神奇的美容功效，越来越多的人开始利用酸奶来给肌肤做保养。酸奶中的乳酸，有不错的保湿功效，还有去角质作用，可让肌肤快速恢复光泽、嫩滑。酸奶中含有的乳酸及其他一些有机酸如柠檬酸、葡醛酸等，其稀释液还具有明显的杀菌和防腐作用，被誉为粘膜组织的“清洗剂”，对皮肤外伤、烧伤、粉刺及牛皮癣等都具有很好的杀菌及促进其愈合的作用。酸奶中所含的钙、镁、钾、钠等无机矿物质元素，能有效地改善血液的酸碱度，减少皮肤中色素斑的形成，并对黄褐斑、雀斑等各种色斑有一定的消解作用。酸奶所富含的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E和胡萝卜素等能阻止人体细胞内不饱和脂肪酸的氧化和分解，维持上皮细胞的完整，有利于保护皮肤、防止皮肤角化和干燥。酸奶中所含的维生素C作为人体内的一种还原剂，在黑色素的形成过程中能够有效地抑制酪氨酸的氧化过程，减少人体内黑色素的沉积。因此，长期服用酸奶可使皮肤白嫩且富有弹性与光泽。

    使用酸奶做成的面膜可以活化皮肤，用来敷脸可以活化皮肤，使皮肤恢复弹性。下面介绍几款自制酸奶面膜： 

1、纯酸奶面膜-美白

材料：酸奶和面粉

做法：1、将适量的酸奶和面粉放在小钵中，调匀成浓稠的酸奶糊。（不要调得太稀，否则无法将面膜涂厚）2、均匀地敷于全脸，待10~15分钟后，用温水洗净即可。

功效：酸奶面膜可以兼做洗脸之用，使用前后不必刻意清洁脸部。使用4~5回后，肌肤将会有全新的感受。

2、草莓酸奶面膜-去痘 

材料：草莓4粒、面粉1小匙、酸奶少许、蜂蜜1小匙

做法：1、用清水将草莓冲洗干净，榨出汁。2、将面粉和酸奶混合后放入草莓汁和蜂蜜搅拌均匀。3、涂在抹湿的脸上，保留15分钟再洗去。

3、黄瓜酸奶面膜-去角质
　　    
功效：去角质美白 　　材料：3茶匙酸奶，3茶匙炼乳，黄瓜片适量 　　做法：将酸牛奶和炼乳混合，身体平躺，涂于面部，再将黄瓜片敷在脸上，20分钟后取下黄瓜片，把脸洗净。你会发现你的皮肤变得水嫩水嫩的。

4、香蕉酸奶面膜-嫩肤
　　    
分类:面如凝脂材料：1/4个油梨、1/2个小的或1/4个大的香蕉、1茶匙纯酸奶。 　　制作方法：把油梨、香蕉和酸奶分别搅成糊状，敷在润湿的面部，用双手进行按摩，以促进血液循环。若想使效果更佳，则在按摩之后，将纱布敷在面膜上，在脸上停留10分钟后洗净，然后再抹紧肤水、保湿霜等。纳奥米·坎贝尔说：“我每个星期都要做一次这个面膜。” 　　生效原因：油梨中的油酸具有很好的保湿作用；香蕉中富含维生素A、B、C和E；酸奶中的乳酸可促进细胞新陈代谢，使皮肤光彩照人 　　作 用：适合皮肤干燥，祛除痘痘红印及雀斑 　　材 料：香蕉1/3根 纯酸奶1勺 　　方 法：将香蕉捣成泥，放入酸奶，拌匀，即可。 　　温馨提示：1.面膜要在做好后尽快敷在脸上，约20分钟左右，用清水洗净。 　　2.每周2~3次，对光滑美白皮肤效果明显

5、蜂蜜酸奶面膜-保湿

材料：蜂蜜和一匙酸奶或酸乳酪

做法：把一匙蜂蜜和一匙酸奶或酸乳酪混合后拨匀，涂在抹湿的脸上，保留15分钟再洗去。

6、芦荟酸奶面膜-抗皱 

　　作用：抗皱、美白、细致皮肤 　　材料：新鲜芦荟片、蜂蜜、酸奶 　　做法：芦荟洗净去皮、将肉捣烂，与蜂蜜、酸奶混合调匀，边涂边用指腹轻轻按摩。 

酸奶对皮肤的好处： 

1、防止皮肤老化、干燥

    酸奶所富含的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E和胡萝卜素等能阻止人体细胞内不饱和脂肪酸的氧化和分解，维持上皮细胞的完整，有利于保护皮肤、防止皮肤角化和干燥。酸奶中所含的维生素C作为人体内的一种还原剂，在黑色素的形成过程中能够有效地抑制酪氨酸的氧化过程，减少人体内黑色素的沉积。因此，长期服用酸奶可使皮肤白嫩且富有弹性与光泽。

2、淡化色斑，缓解痤疮

    酸奶中所富含的高活性无机矿物质微量元素锌及维生素A、维生素E的某些衍生物等还有助于体内某些有毒物质的转化和排泄，减少对痤疮的刺激，缓解痤疮症状，并有助于愈合。

    所含的钙、镁、钾、钠等无机矿物质元素，能有效地改善血液的酸碱度，减少皮肤中色素斑的形成，并对黄褐斑、雀斑等各种色斑有一定的消解作用。
    
3、防病菌，抑制粉刺

    酸奶中含有的乳酸及其他一些有机酸如柠檬酸、葡醛酸等，其稀释液还具有明显的杀菌和防腐作用，被誉为粘膜组织的"清洗剂",对皮肤外伤、烧伤、粉刺及牛皮癣等都具有很好的杀菌及促进其愈合的作用。

4、丰富微量元素有助健康

    酸奶中的钾、锌、维生素B2及其他生物活性物质，还具有降低血压、预防脑中风、抑制胆固醇升高及提高心脏功能等辅助治疗心血管性疾病的多种功效。

    酸奶中高活性的矿物质钙、镁、锰及微量元素等都有辅助保护牙齿、健美骨骼等作用，而维生素A、维生素B、蛋氨酸和胱氨酸等则能使眼睛炯炯有神，使头发乌黑秀丽柔软而富有弹性，还有助于防止脱发并促进头发再生。

5、调节女性生理 

    由于酸奶中含有大量活性乳酸菌具有减少体内组胺的形成，补充肠道中的菌群，使其获得平衡及使女性阴道分泌物呈现酸性等作用，因而还具有防治变态反应性疾病（俗称过敏）、抑制X线辐射、减轻抗菌素副作用，以及治疗妇女阴道炎、尿道感染、滴虫病等阴部疾患的多种作用。

    酸奶不仅是一种美味可口深受欢迎的饮品，它更是一种具有很好的美容功效的外敷佳品。酸奶不仅可以内服为身体增加营养，还可以外敷为肌肤做美容。搭配酸奶制作的面膜具有神奇的美白、抗皱功效，自己动手制作一张适合自己的面膜，让肌肤如酸奶般白皙滑润起来！